spaghetti carbonara bintang lima ala rumahan

SPAGHETTI CARBONARA BINTANG LIMA ALA RUMAHAN

Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh.. 

di blog kali ini saya akan membagi resep rahasia spaghetti carbonara, yang diluar sana makanan ini sulit untuk dimasak atau dijangkau karena makanan ini hanya terdapat direstoran ternama (bintang lima). makanan ini juga tergolong makanan junkfood (cepat saji) yang sangat diminati banyak orang terutama kaum milenial. tapi, kalau kalian mikirnya spaghetti carbonara kan mahal, terus pakai susu dan pakai ini itu yang bikin mager karna proses masaknya yang lama. tapi sekarang, kalian bisa memasaknya sendiri dengan bahan-bahan yang sangat mudah ditemukan dan yang lebih penting, MURAHHH... dengan begitu kalian bisa memasaknya tanpa harus ribet lagi :) . berikut adalah cara membuatnya

 -BAHAN :

1. mie pasta merknya LA FONTE atau mie yang lebih murah dibawah LA FONTE juga bisa

2. telur 1

3. lada hitam

4. garam

5. bawang putih

6. keju

7. smoke beef (sesuai selera)

-ALAT

1. wajan atau teflon  

2. saringan mie

3. talenan

4. pisau

5. parutan keju

6. piring

7. sendok dan garpu

A : "kak? kok bahannya tidak pakai cream, terus tidak pakai susu?

Q : "yes alright. karena carbonara sebenarnya tidak pakai susu atau cream dan semacamnya"

kita lanjut, cara membuatnya 

1) panaskan air dalam wajan atau telfon diatas kompor yang menyala ( apinya jangan terlalu besar )
2) kalau sudah sedikit panas, taruh mie kedalam wajan dan berikan garam sedikit saja karna saos carbonaranya sudah ada garamnya dan biarkan sampai mendidih.
3) sambil menunggu mienya mendidih, kita buat saos carbonaranya dulu, dengan cara mencampur telur,garam secukupnya,parut keju dan lada hitam (lada hitamnya di banyakin, karena carbonara is about blacpapper (lada hitam). Dan saosnya inilah yang akan menjadi cream dan tidak perlu memakai susu atau cream, karena carbonara sebenarnya tidak pakai susu dan cream
4) setelah membuat saosnya, kita lanjut potong-potong smoke beefnya dan kita potongnya memanjang seperti mie pasta
5)  lalu, angkat mienya dan tiriskan tetapi kita sisakan sedikit airnya karena airnya yang akan membantu saosnya lebih creamy
6)  tahap terakhir, panaskan minyak diteflon di atas api yang tidak terlalu besar
7)  sambil menunggu minyak panas, kita cincang halus bawang putih dan letakkan didalam teflon bersamaan dengan smoke beefnya. Jika sudah harum, campurkan mienya yang sudah ditiris tadi dan aduk
8)  terakhir, matikan kompor dan selagi panas-panasnya taruh saos creamnya tadi dan aduk sampai kelihatan creamy dan jangan lupa taburkan lada hitam lagi dan garam. And then, finishing dan selanjutnya platting
9)  letakkan spaghetti carbonaranya, diatas piring dan berikan garnis atau hiasan diatasnya
10)  spaghetti carbonara siap disajikan.  

jadi gimana ? mudah bukan. gak ribet kan ? gak harus andalin kemageran buat gak cobain makanan bintang lima ini. kalau kalian lihat video youtube lainnya, pasti kalian agak susah buat praktekinnya . heheheheh ( pernah ngalamin soalnya :D) yaudah, inisiatif nyobain dengan cara lain, dan ternyata hasilnya lebih enak daripada harus pakai susu atau cream karna emang, spaghetti carbonara gak pakai susu atau cream 

sekian. :)

dan selamat mencoba happy people

semoga bermanfaat

tunggu resep-resep rahasia lainnya yang gak kalah enak sama yang lain